Pietra Ollare

Carne e verdure da cuocere al tavolo

Da "TheBloggest.it" del 22/01/2016:

Lo scopo della mia rubrica è quello di farvi conoscere molti strumenti e materiali usati per cucinare, spesso riscoperti dalla ristorazione professionale, già noti alla tradizione popolare.

Ogni regione d'Italia ha le sue tradizioni culinarie spesso collegate a strumenti particolari di cottura. L'uomo, infatti, fin dall'antichità sì è adattato a cucinare sfruttando le risorse che la natura gli forniva. continua a leggere...